| 冷吃兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 50克 | 冷吃兔热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡，相当于烤面包60分钟消耗的热量...150 | |||||
冷吃兔的做法共17个步骤
食材主料/辅料
兔子（1个）、花生米（50克）、花椒（100克）、干辣椒（200克）、姜（1块）、大蒜（6个）、香葱（1棵）、冰糖（100克）、香料（50克）、醋（2汤匙）、盐（1勺）、酱油（1勺）、食用油（200毫升）
1/17. 干辣椒要三种，灯笼椒、小尖椒、普通椒三种
2/17. 把辣椒剪成段，用水洗一次，过水的辣椒不容易变黑，洗的时候不要把辣椒籽洗掉，没有辣椒籽就不怎么辣了
3/17. 一只兔子，我把兔头、兔肝子、两只兔腿都拿去卤来吃了，买的宰好的兔子回来要改刀的，切成小块
4/17. 放锅里加水、放入姜片、葱段、花椒、料酒煮开煮三分钟左右
5/17. 把过水的兔子洗净备用
6/17. 调料备用花椒是青红椒和红花椒
7/17. 一大碗油放入锅里，这个菜就要油多才好吃
8/17. 放油后直接放入花生米中火煎
9/17. 煎至花生米发出乒乒乓乓的声音，感觉花生米都爆得差不多时捞出花生米
10/17. 开大火放入兔子翻炒
11/17. 放入调料
12/17. 放入生抽酱油、老抽酱油
13/17. 放入一勺半的盐
14/17. 放入半碗醋、半碗水翻炒均匀后盖上盖子煮7分钟左右，中途要翻炒几次，注意观察
15/17. 烧至没有水份只有油的时候在不停的翻炒2分钟左右
16/17. 放入辣椒和花生米不停翻炒2分钟左右即可
17/17. 一道冷吃兔就做好了，冷吃兔一定要冷了才好吃
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有补脾、降血压、润肺化痰等功效；可与南瓜子、鲤鱼、苦菊搭配；与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冷吃兔热量149 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克