| 干煸菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 389克 | 干煸菜花热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于骑自行车13分钟消耗的热量...480 | |||||
干煸菜花的做法共10个步骤
食材主料/辅料
菜花（1棵）、胡萝卜（1个）、蒜苗（4棵）、姜（1个）、尖椒（6个）、豆瓣酱（1匙）、醋（3毫升）、料酒（3毫升）、酱油（3毫升）、盐（3克）、食用油（10毫升）
1/10. 蒜苗切小断
2/10. 豆瓣酱切碎
3/10. 油烧热加豆瓣酱出红油
4/10. 放入姜和尖椒
5/10. 放入菜花翻炒，加入酱油和料酒
6/10. 加入胡萝卜继续翻炒
7/10. 加入醋，放入蒜苗
8/10. 撒一些盐和味精。
9/10. 翻炒均匀
10/10. 装盘即可出锅。。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾强身、增加抗病能力、利尿通便等功效；可与牛肉酱、猪肉、樱桃番茄搭配；与香椿、猪肺、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、增加食欲等功效；可与莴笋、黄豆、大米搭配；与冬虫夏草、山药、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸菜花热量104 千卡
- 脂肪0.65 克
- 蛋白质2.84 克
- 碳水化合物12.91 克
- 钠15 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾142 毫克