| 姜葱炒蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 香葱 | 克 | 5千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 571克 | 姜葱炒蟹热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于种花124分钟消耗的热量...270 | |||||
姜葱炒蟹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花蟹（两只）、蒜头（两瓣）、香葱（15克）、生姜（3片）、食用油（2汤匙）、盐（1/2茶匙）、酱油（一茶匙）、米酒（几滴）
1/9. 花蟹两只。
2/9. 处理花蟹（用根筷子从肚脐撬开，清理干净，里面那三角形白白的去掉，再一分为二，把钳子扯出，用刀拍几下，方便吃也能更好的入味）。
3/9. 准备好姜片，大蒜，葱段。
4/9. 热锅下油，把姜片，蒜粒，葱白放进爆香。
5/9. 接着把蟹肉倒进翻炒。
6/9. 淋上几滴米酒。
7/9. 加少量水大火焖5分钟左右。
8/9. 开盖，再加入剩下的葱段。
9/9. 加适量盐和酱油拌匀便可熄火。
食材功效信息
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有利肢节、散诸热、提高免疫力等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与樱桃番茄、泥鳅、花生酱相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、降血糖、预防心脑血管疾病等功效；可与排骨、莴笋、五花肉搭配；与鸡肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、抗菌等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温肺止咳、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜葱炒蟹热量560 千卡
- 脂肪4.28 克
- 蛋白质25.25 克
- 碳水化合物59.88 克
- 钠33.26 毫克
- 钙497 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾1344 毫克