| 红烧泡椒猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红烧泡椒猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于平底雪橇250分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧泡椒猪蹄的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、泡椒（一袋）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、老抽（适量）、八角（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）
1/12. 准备好原料。
2/12. 把猪蹄放入水中洗干净。
3/12. 锅中烧开水，加入猪蹄烫开。
4/12. 捞出放在有冷水的盆中。
5/12. 把猪蹄捞出放入大碗里备用。
6/12. 把姜切片，葱切段，蒜拍扁、辣椒切段，准备好八角。
7/12. 锅烧热，入油加入6炸香。
8/12. 倒入猪蹄炒。
9/12. 炒干水份时加入老抽、糖、醋炒（糖和醋的比例是2：1）。
10/12. 加入满过猪蹄的开水。
11/12. 放入泡椒，盖上盖子用中小火烧熟烂。
12/12. 锅中还有少量水份时再加入少量的盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、促进生长、填肾精等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与梨、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧泡椒猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克