清蒸鲍鱼的热量和减肥功效

1/11. 将鲍鱼外表的黑色用刷子刷干净。

2/11. 外壳也要刷干净，备用。

3/11. 打花刀。

4/11. 依次摆好。

5/11. 在摆好的鲍鱼放几片姜片，有利于去腥味。

6/11. 蒜瓣去衣，洗净。

7/11. 剁碎。

8/11. 锅里倒入适量清水，大火烧开，再放入鲍鱼，大火蒸10分钟左右。

9/11. 10分钟后，拿出来。把姜片去掉。

10/11. 另起锅，倒入蒸鲍鱼里的汤汁，和油，盐，酱油，蒜蓉翻炒几下，至蒜蓉熟透。