| 酿墨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 糯米 | 克 | 36千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鱼露 | 克 | 2千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 肉末 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 357克 | 酿墨鱼热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于铅球105分钟消耗的热量...240 | |||||
酿墨鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
墨鱼（7个）、糯米（10克）、肉末（30克）、鱼露（1克）、蒜头（2个）、生抽（2克）、食盐（1克）、花生油（3匙）
1/8. 糯米提前浸泡两小时，然后和所有配料搅拌均匀
2/8. 墨鱼洗干净
3/8. 开始一个个酿墨鱼
4/8. 所有的都酿好了，摆整齐，放上胡须
5/8. 上锅蒸半小时
6/8. 半小时后蒸好
7/8. 把蒸出来的水倒掉
8/8. 加适量生抽和花生油即可食用啦
食材功效信息
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血补肾、补肾理气、明目等功效；可与芹菜、木瓜、银耳搭配；与果汁、茄子、碱相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、舒筋活血、健脾养胃等功效；可与枣、赤小豆、桂花搭配；与鸡翅、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、补虚等功效；可与卷心菜、山楂、南瓜搭配；与梨、海虾、田螺相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、增加食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酿墨鱼热量419 千卡
- 脂肪32.59 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物121.75 克
- 钠1349 毫克
- 钙45 毫克
- 铁6.11 毫克
- 钾846 毫克