| 叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 500克 | 叉烧肉热量/卡路里1975千卡 | |||

1/4. 猪肉切条型备用

2/4. 放入所有调料腌制2小时以上

3/4. 待锅肉油温8层热后放入腌好的肉炸成黄色后拿出

4/4. 待油温再次升7层热后,再次放入之前炸好的肉再次炸成红色即可。
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、滋肝阴、补虚等功效;可与莲藕、鸡腿菇、香芋搭配;与荞麦、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;