| 淡奶油小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 325克 | 淡奶油小蛋糕热量/卡路里2212千卡 | |||
 热量2212千卡，相当于打鼓553分钟消耗的热量...240 | |||||
淡奶油小蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200克）、鸡蛋（中等大小）（5个）、低粉（75克）、细砂糖（75（蛋黄内25，蛋白内50）克）、杏仁片（表面装饰）（适量）
1/9. 蛋白蛋黄分离，蛋黄内加入淡奶油和25克细砂糖搅拌均匀。
2/9. 筛入低粉。
3/9. 搅拌均匀。
4/9. 蛋白分离到无水无油容器内，分三次加入50克细砂糖。
5/9. 用打蛋器打至呈小弯勾的九分发状态。
6/9. 分两三次将蛋白与蛋黄糊以切拌的方式拌匀。
7/9. 盛入模具中。
8/9. 表面撒上杏仁片。
9/9. 烤箱预热，在其它烤盘内倒入热水，将盛蛋糕的烤模放入，水浴法，150度中层，45-50分钟即可。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、促进代谢等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、保护胃肠、滋阴等功效；
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营养信息
- 淡奶油小蛋糕热量2212 千卡
- 脂肪98.4 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物180.8 克
- 钠268.4 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾226 毫克