| 火腿鸡蛋炒蒜薹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 411克 | 火腿鸡蛋炒蒜薹热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于乒乓球62分钟消耗的热量...240 | |||||
火腿鸡蛋炒蒜薹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（适量）、火腿（适量）、鸡蛋（适量）、葱花（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 蒜薹洗净切段。
2/8. 火腿切细条。
3/8. 鸡蛋打散。
4/8. 油锅烧热，下入蛋液煎至金黄，铲碎盛出。
5/8. 油锅继续烧热，下入蒜瓣葱花爆香。
6/8. 下入蒜薹炒至断生。
7/8. 下入火腿条翻炒。
8/8. 下入鸡蛋，调入两滴生抽，一滴耗油，适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、调和脏腑、温中下气等功效；可与猪肝、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与蘑菇、茄子、山楂搭配；与甘草、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、预防癌症等功效；可与韭菜、青椒、紫菜搭配；与地瓜、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿鸡蛋炒蒜薹热量249 千卡
- 脂肪14.51 克
- 蛋白质28.06 克
- 碳水化合物13.02 克
- 钠1089.8 毫克
- 钙90 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾574 毫克