蒸蛋糕的热量和减肥功效

1/10. 找个干净无水无油的容器,打入四个全蛋。

2/10. 加入10克细砂糖，用打蛋器打至蛋液颜色变淡。

3/10. 面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、剩下的白糖装在一起拌匀，倒入蛋液中。

4/10. 搅拌均匀，没有面粉果粒，再倒入色拉油拌匀。

5/10. 六寸的蛋糕模，铺入油纸，再刷上一层油，方便脱膜。

6/10. 倒入蛋液，上下震震，震出多余的泡泡。撒上葡萄干。

7/10. 上蒸锅，冷水蒸，上气后再蒸15分钟左右。

8/10. 蒸好后稍冷等5分钟再揭锅盖。

9/10. 在蒸过程中，葡萄干慢慢会沉到底总，所以蛋糕表面没几粒了。