| 榨菜肉未蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 581克 | 榨菜肉未蒸豆腐热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于种花122分钟消耗的热量...270 | |||||
榨菜肉未蒸豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1盒）、瘦肉（200克）、榨菜（1包）、蚝油（适量）、酱油（适量）、玉米淀粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/9. 准备好食材。
2/9. 瘦肉洗干净后，剁碎。
3/9. 肉末用玉米淀粉、油、盐、糖、酱油、蚝油腌制2小时。
4/9. 榨菜洗干净后，切小粒。
5/9. 取出豆腐放在碟子上。
6/9. 下油锅，把肉炒香。
7/9. 再加进榨菜翻炒，炒至六七成熟时捞起。
8/9. 再把肉末放上豆腐上。
9/9. 放在锅里再蒸10分钟即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、解热毒、益中气等功效；可与上海青、桂鱼、鳗鱼搭配；与小葱、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、润肠胃、润肌肤等功效；可与山楂、大白菜、芸豆搭配；与荞麦、首乌、雪梨相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜肉未蒸豆腐热量549 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠2842.1 毫克
- 钙295 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾771 毫克