| 辣炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 400千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 1000克 | 辣炒蛏子热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于扭腰67分钟消耗的热量...356 | |||||
辣炒蛏子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛏子（1000克）、葱（1段）、姜（1个）、大蒜（1个）、小米辣（10个）、蚝油（2勺）、蒸鱼豉油（2勺）、盐（适量）
1/8. 带泥沙的蛏子
2/8. 清洗干净 ，用盆泡起来～
3/8. 锅里加水，水开后把蛏子放进去焯一下，蛏子只要一开口，就一个一个的捞出来～焯过水的蛏子最好再用清水清洗一遍，这样能更卫生！没有沙子！
4/8. 配料～葱，姜，蒜，辣椒！
5/8. 把配料切好！
6/8. 炒锅里放入多一点的油，油热以后把配料葱姜蒜辣椒放入锅中炸香！
7/8. 配料炸香后，加入两勺蚝油，两勺蒸鱼豉油，适量的盐，把焯好的蛏子控干水分放入锅里，翻炒均匀～
8/8. 炒两分钟即可！
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有除烦去热、咽喉肿痛、清热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
