| 浓情布朗尼蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黑巧克力 | 克 | 206千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 177克 | 浓情布朗尼蛋糕热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于雪鞋行走133分钟消耗的热量...480 | |||||
浓情布朗尼蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（35克）、黑巧克力（37克）、黄油（65克）、细砂糖（40克）、核桃仁（36克）
1/16. 核桃仁用平底锅小火焙烤一会，看到表面变色就好了，脱不脱皮都可以，我没脱皮是舍不得皮上的那点具有防治脱发和肾结石的功效的营养。
2/16. 掰碎
3/16. 黄油和巧克力混在一起
4/16. 烘焙纸垫一下模具，预热烤箱185℃
5/16. 黄油和巧克力隔水
6/16. 加热融化
7/16. 加入细砂糖，混合均匀糖融化
8/16. 加入鸡蛋搅拌均匀
9/16. 使蛋液与巧克力溶液完全融合
10/16. 筛入低粉
11/16. 拌到无干粉就可以了，不要过分搅拌
12/16. 加入核桃碎稍微搅拌一下即可
13/16. 倒入模具中轻震几下
14/16. 烤箱中层上下火180℃烤20分钟左右
15/16. 烤熟了的布朗尼立即出炉，提起烘焙纸脱模
16/16. 揭开四周的油纸放烤网上晾凉，装袋保存。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、预防心血管疾病、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、调整胃肠道、抗氧化等功效；
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营养信息
- 浓情布朗尼蛋糕热量1067 千卡
- 脂肪131.8 克
- 蛋白质16.34 克
- 碳水化合物240.39 克
- 钠46.7 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾541 毫克