| 红烧罗非鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 894克 | 红烧罗非鱼热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于伐木工作115分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧罗非鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
罗非鱼（1条）、芹菜（1棵）、蒜苗（1棵）、香葱（1棵）、生姜（1块）、生抽（3汤匙）、料酒（2汤匙）、水（适量）、盐（2匙）
1/9. 准备所有食材。（把鱼洗净后放料酒，少许盐涂抹均匀腌制，生姜芹菜葱全部洗净，切段，生姜切丝）
2/9. 不粘锅内放入少许油，烧热后放入罗非鱼。
3/9. 鱼两面翻一下，放入生姜丝，两面煎至金黄色，倒入少许料酒。
4/9. 把罗非鱼转入炒锅，放入葱段芹菜段蒜苗（放前段，后段备用）
5/9. 放入生抽蚝油，盐
6/9. 放入适量清水，（清水与鱼身持平）盖上锅盖，焖至收汁
7/9. 收汁后下入葱段芹菜段蒜苗。
8/9. 装盘，成品（盘子用开水冲刷洗净）
9/9. 成品装盘
食材功效信息
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、降血压、抗癌等功效；可与豆腐、番茄搭配；与菠菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、提神、祛湿等功效；可与鸭肉、山楂、莲藕搭配；与菊花、螃蟹、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧罗非鱼热量574 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠93.6 毫克
- 钙60 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾443 毫克