| 芥末笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 243克 | 芥末笋丝热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于冰上钓鱼17分钟消耗的热量...120 | |||||
芥末笋丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1根）、芥末（适量）、柠檬（1个）、鸡精（适量）、橄榄油（适量）、黑芝麻（适量）
1/12. 做这道凉菜的材料。
2/12. 发酵芥末的制作：将芥末粉鱼温水（2:3的比例）勾兑，快速搅拌约5分钟。
3/12. 也可以在米饭即将煮熟时候，将芥末放到热气腾腾的电饭煲锅盖上，受热三分钟。
4/12. 莴笋洗净削去外皮备用。
5/12. 把莴笋切成细丝备用。
6/12. 在笋丝里加入适量的精盐。
7/12. 再加入适量的鸡精。
8/12. 加入适量的橄榄油。
9/12. 把柠檬汁挤到笋丝里。
10/12. 倒入发酵好的芥末。
11/12. 加入适量的黑芝麻。
12/12. 把所有的调料拌匀即可。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、防癌、消积下气等功效；可与鸡腿菇、桃、猪瘦肉搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥末笋丝热量34 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克