| 糖醋小排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 糖醋小排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于游泳129分钟消耗的热量...600 | |||||
糖醋小排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肋排（6两）、大冰糖（一块，60左右克）、盐（适量）、番茄酱（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（1个）
1/12. 排骨洗净，切小块，放适量盐腌30分钟。（盐量约与平时炒菜放的盐一样）
2/12. 大冰糖放适量开水化掉。
3/12. 锅里烧开水，把腌好的排骨焯一下。
4/12. 滤干水。
5/12. 碗里打入一个鸡蛋加适量面粉，加一点点水，搅匀。
6/12. 倒入一半滤干水的排骨，均匀裹上鸡蛋液。
7/12. 锅里倒多些油，小火炸裹了鸡蛋液的小排骨。
8/12. 炸至微黄，滤干油。
9/12. 锅里留一点点油，倒入化掉的冰糖水，小火煮至冒泡。
10/12. 迅速倒入适量番茄酱，搅匀。
11/12. 倒入炸好的小排骨，均匀裹上。
12/12. 盛盘，开吃。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、滋阴等功效；可与白菜、南瓜、山楂搭配；与黄豆、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋小排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克