| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于滑冰9分钟消耗的热量...420 | |||||
烧茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、青辣椒（适量）、大蒜（适量）、大葱（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/10. 茄子、青辣椒、大蒜备用。
2/10. 青辣椒和干辣椒切丝，大蒜切片，大葱切葱花。
3/10. 茄子洗净切块。
4/10. 加玉米淀粉搅拌均匀。
5/10. 油锅烧热，加入茄子炒均匀。
6/10. 茄子炒到五层熟，盛出备用。
7/10. 干辣椒丝，大蒜片加入油锅爆香。
8/10. 加入炒好的茄子块，和少量水。
9/10. 加入青辣椒丝，和适量盐，出锅。
10/10. 撒上葱花即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、抗衰老、抑癌抗瘤等功效；可与猪肉、排骨、兔肉搭配；与螃蟹、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克