| 排骨炖山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 228千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 800克 | 排骨炖山药热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于垒球257分钟消耗的热量...300 | |||||
排骨炖山药的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、山药（400克）、宽粉（100克）
1/7. 排骨切块清洗干净
2/7. 冷水下锅煮开去血水
3/7. 葱切段，姜切块轻轻拍一下，八角两个
4/7. 砂锅内放入排骨，葱姜八角，大火煮开转小火
5/7. 山药棍清洗干净去泥后去皮，切滚刀块
6/7. 排骨小火炖1小时后，下山药继续炖20分钟，放大枣2颗，枸杞适量
7/7. 下宽粉炖15分钟后焖一下会即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肌肤、补虚等功效；可与茄子、红薯、大蒜搭配；与菊花、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、白带多、预防糖尿病等功效；可与鸡胗、鸭肉、羊排搭配；与香蕉、虾、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨炖山药热量1284 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠63.1 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾487 毫克