| 野生鲶鱼炖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1032克 | 野生鲶鱼炖茄子热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡，相当于上课422分钟消耗的热量...108 | |||||
野生鲶鱼炖茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲶鱼（4条）、茄子（3个）、料酒（3克）、胡椒粉（1克）、白糖（10匙）、盐（3克）、生抽（10毫升）、葱（1棵）、姜（3克）、大蒜（5克）
1/8. 野生鲶鱼四条去腮，去内脏清洗干净
2/8. 茄子撕成大块备用
3/8. 姜切丝、葱切段、蒜切片备用
4/8. 锅里放入少许食用油，放入葱姜蒜炒出香味
5/8. 放入鲶鱼小火煎、稍微煎一下就可以、放入生抽、料酒、胡椒粉、糖
6/8. 放入适量的清水和茄子大火烧开转小火炖15分钟就差不多了
7/8. 差不多要好的时候放入盐
8/8. 装盘出锅，多点汤没关系泡饭吃很鲜美！
食材功效信息
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有利小便、产后滋补、补中益阳等功效；可与黑豆、雪莲果搭配；与牛肝、牛里脊、牛肉相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、养阴补虚、温肺等功效；可与排骨、兔肉、海虾搭配；与乌鳢、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 野生鲶鱼炖茄子热量760 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物3 克
- 钠55 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾571 毫克