| 巧克力水果裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 巧克力 | 克 | 295千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 262千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 总量 | 350克 | 巧克力水果裸蛋糕热量/卡路里2062千卡 | |||
 热量2062千卡，相当于瑜伽825分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力水果裸蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、巧克力（50克）、淡奶油（250毫升）、蛋糕粉（70克）、可可粉（10克）、香蕉（一根）、猕猴桃（一个）、白糖（50克）、酸奶（50克）、黄油（30克）
1/13. 准备好所需要的材料
2/13. 把黄油、可可粉、酸奶、巧克力放在一个盆中
3/13. 隔水加热至巧克力溶化，边加热边搅拌至均匀
4/13. 香蕉去皮压成泥加入
5/13. 鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋糕和巧克力糊混合均匀
6/13. 蛋糕粉过筛加入
7/13. 切拌成细腻可流动的面糊
8/13. 蛋清分两次加入白糖打至硬性发泡
9/13. 把巧克力面糊和蛋清混合（分两次混合，用刮勺用翻拌的方式来操作，不要让蛋白消泡）
10/13. 做好的蛋糕糊倒入模具中，做了一个大的六个小的
11/13. 入150度的烤箱倒数二层35分钟出炉，倒扣放凉后出模
12/13. 小蛋糕用芒果装饰下，小朋友特别爱吃
13/13. 六寸蛋糕切三片，中间抹打发的奶油放水果装饰即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、圆生菜、百合搭配；与豆浆、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗高血压、促进消化、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、治便秘等功效；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；
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营养信息
- 巧克力水果裸蛋糕热量2062 千卡
- 脂肪158.61 克
- 蛋白质19.06 克
- 碳水化合物120.02 克
- 钠533.8 毫克
- 钙181 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾618 毫克