| 简易麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 272千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 416克 | 简易麻婆豆腐热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡，相当于帆船运动171分钟消耗的热量...180 | |||||
简易麻婆豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肉馅（120克）、豆腐（2块）、郫县豆瓣酱（3勺）、蒜蓉（1个）、姜（2个）、淀粉（2勺）、酱油（2勺）、鸡精（1勺）、胡椒粉（1茶匙）
1/11. 准备好主料，肉馅适量，豆腐2块，郫县豆瓣酱三勺
2/11. 在肉馅中加入1勺淀粉，2茶匙酱油，1勺鸡精腌制10分钟
3/11. 豆腐切块，不需要切太小块哦
4/11. 锅里烧开水，放入豆腐块焯一下，这样不容易碎哦，不需要煮太久哦！然后捞起备用
5/11. 另起一油锅，放少许油，放入蒜泥和姜丝
6/11. 放入腌好的肉馅，炒至八分熟
7/11. 放入三大勺郫县豆瓣酱，当然豆瓣酱的量根据个人习惯下哈！
8/11. 再放入焯好的豆腐块，翻炒一下
9/11. 根据爱好放入胡椒粉
10/11. 均匀翻炒，让豆腐入味
11/11. 最后，加入水淀粉，大火收汁，就可以起锅了
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、补钙、补肾气等功效；可与南瓜、银耳、芸豆搭配；与海螺、海虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、利小便、降低胆固醇等功效；可与紫菜、鲅鱼、文蛤搭配；与葱、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易麻婆豆腐热量512 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠64.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克