| 蚝油茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 蚝油茭白热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于打理草坪14分钟消耗的热量...330 | |||||
蚝油茭白的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茭白（300克）、蚝油（20克）、红椒（1个）、水发木耳（40克）、姜片（10克）、“九三”牌压榨大豆油（10克）、白糖（3克）、淀粉（10克）
1/7. 准备原料；
2/7. 将茭白切滚刀块；
3/7. 将红椒切菱形片；
4/7. 炒锅内倒入“九三”牌压榨大豆油，倒入切好的茭白块，煎至上色后取出备用；
5/7. 炒锅内倒入“九三”牌压榨大豆油，下入姜片炒香，加入蚝油煸炒；
6/7. 炒锅内放入少许的热水，白糖，再加入煎好的茭白、木耳，烧制2分钟，食材入味；
7/7. 再放入红椒片，淋上水淀粉勾薄芡，滴入香油，翻炒即可出锅。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、解酒毒、除烦渴等功效；可与猪蹄、猪肝、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油茭白热量78 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠5.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克