| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 300克 | 宫保鸡丁热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于滑旱冰57分钟消耗的热量...420 | |||||
宫保鸡丁的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（300克）、炸花生米（100克）、九三鲜榨大豆油（适量）、干花椒（一小把）、大葱（一段）、大蒜（两瓣）、生姜（1块）、酱油（适量）、白糖（适量）、米醋（适量）、盐（适量）、料酒（少许）、鸡精（少许）、玉米淀粉（适量）、胡椒粉（少许）、干辣椒（12个）
1/13. 准备好原材料。
2/13. 干辣椒切成小段，抓一抓，去掉辣椒籽。
3/13. 大葱一部分切成薄片，另一部分和生姜、大蒜一起切成末。
4/13. 鸡肉切成小丁。
5/13. 鸡肉里加入少许料酒、胡椒粉、盐抓匀，然后加入适量玉米淀粉抓匀，然后加入适量香油再抓一下。
6/13. 碗里加入适量水，加入适量白糖、米醋、酱油、淀粉，少许鸡精、盐，调成碗汁。
7/13. 锅里加入油烧到七成热。
8/13. 加入鸡丁快速翻炒至熟，出锅待用。
9/13. 锅里留底油，加入花椒、干辣椒、葱姜蒜末炒香。
10/13. 加入炒好的鸡丁翻均匀。
11/13. 加入碗汁大火翻炒。
12/13. 加入炸花生米、大葱薄片，翻炒均匀。
13/13. 出锅了。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、添髓、强筋壮骨等功效；可与松子、油菜、豇豆搭配；与菊花、糯米、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 宫保鸡丁热量399 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克