芹菜牛肉饼的热量和减肥功效

1/12. 牛肉剁碎。

2/12. 加入剁碎的葱姜末，胡椒粉，蚝油和盐。

3/12. 拌匀。

4/12. 芹菜摘去叶清洗干净，如果芹菜有点老就用开水焯水一下，在放到凉水里过凉，芹菜比较嫩就不用焯水了。我这个有点老，就用开水焯水后过凉。

5/12. 把过凉后的芹菜尽量攥干，剁碎。

6/12. 剁好的芹菜不用再攥，直接放入拌好的肉馅中。

7/12. 最好用手抓拌均匀。我带上一次性手套，抓拌。

8/12. 拌匀后静置10分钟。

9/12. 用手抓一团馅，大小自己随意吧，团圆，微微用力让肉团实在一些。

10/12. 在拍成约1cm后的肉饼直接放在涂好油的烤盘上。

11/12. 入烤箱中层，上下火，230度，半小时。