| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于砍柴16分钟消耗的热量...360 | |||||
电饭煲蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、面粉（3匙）、泡打粉（5克）、白糖（4.5匙）、柠檬汁（2匙）、牛奶（6匙）
1/16. 蛋黄蛋清分离
2/16. 加入两勺柠檬汁
3/16. 6勺牛奶
4/16. 2勺糖。搅拌均匀。
5/16. 泡打粉和面粉混合
6/16. 过筛加入蛋液
7/16. 搅拌均匀再次过筛
8/16. 蛋清打到如图状态加入两勺糖
9/16. 打到蛋清基本成型但是还可以流动再加入两勺糖
10/16. 打到完全成型不流动再加入0.5勺糖 。
11/16. 蛋清分两次加入蛋黄糊，用画十字的方法搅拌。转圈搅拌会使得产生大量气泡，成品不好看。
12/16. 搅拌至顺滑，不放心可再次过筛。
13/16. 锅中涂油。
14/16. 这样有纹路，说明刚刚好，太干再加几滴柠檬汁。
15/16. 按蛋糕键，之后等待出炉，没有蛋糕键，按煮饭键，2分钟后保温20分钟。
16/16. 成品如图，
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与干贝、桂圆、紫菜搭配；与茶叶、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克