| 颈肉叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪颈肉 | 克 | 599千卡 | 171千卡 | 25.5克 | 7.5克 |
| 总量 | 350克 | 颈肉叉烧热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于打沙袋100分钟消耗的热量...360 | |||||
颈肉叉烧的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪颈肉（1包）、叉烧酱（3匙）、蜂蜜（1匙）
1/13. 猪颈肉在于油花小分布广，食用口感绵密很香。用叉子在肉的2面插上些小孔方便入味
2/13. 直接买的叉烧酱，省去各种调和的麻烦。在肉的二面涂上叉烧酱
3/13. 均匀的抹匀放置冰箱冷藏保鲜，腌制24小时
4/13. 腌制好后拿出常温放置一小时回温，并倒去汁水。稍微晾干.....
5/13. 蜂蜜水采用1:1的比例，增加味道并使颜色靓丽
6/13. 烤箱提前预热200度，在最底下烤盘铺张锡纸。肉置于烤架上，烤箱设置上下火200度，中层30分钟。
7/13. 10分钟之后肉开始干燥成形
8/13. 打开烤箱在门板下垫张报纸，防止拉出烤网滴油。然后刷上一层蜂蜜，再推进去继续考
9/13. 数分钟后按照上面程序，反复几次并翻面刷上蜂蜜
10/13. 30分钟到即完成烤制
11/13. 冷却后即能切片
12/13. 美味 漂亮的叉烧来一口？
13/13. 十分美味的叉烧肉【PS这个是瘦肉，只是分布着很多油花】
食材功效信息
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴润燥、补钙等功效；可与藕、圆白菜、木瓜搭配；与基围虾、菠菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 颈肉叉烧热量599 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠55 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾410 毫克