| 家焖茄子龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 556克 | 家焖茄子龙热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于大提琴150分钟消耗的热量...120 | |||||
家焖茄子龙的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（3个）、韭菜（150克）、猪肉（50克）、酱油（30毫升）、盐（3克）、香油（2克）、淀粉（15克）
1/10. 茄子切片，底部不切断
2/10. 猪肉切细丁，加入酱油，香油，盐腌制片刻
3/10. 韭菜切末
4/10. 韭菜与肉丁混合拌匀
5/10. 将馅料夹入茄子里
6/10. 摆入锅内
7/10. 盖上锅盖小火煎，不加油哦
8/10. 靠出水来后再加入少量水焖三分钟盛出
9/10. 锅内加水，水开后加入适量酱油，淀粉勾芡
10/10. 趁热淋到茄子上
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养颜护肤、清热解暑等功效；可与明虾 、蛋黄、黄豆搭配；与螃蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、散瘀、解毒等功效；可与墨鱼、牡蛎、海虾搭配；与牛奶、牛肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肌肤、补钙等功效；可与小白菜、洋葱、芸豆搭配；与海螺、红螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家焖茄子龙热量300 千卡
- 脂肪31.81 克
- 蛋白质17.689999 克
- 碳水化合物7.65 克
- 钠386.9 毫克
- 钙127 毫克
- 铁6.54 毫克
- 钾873 毫克