番茄培根塔的热量和减肥功效

1/14. 黄油室温软化后，用刮板稍微切碎，倒入低筋面粉。

2/14. 用手揉搓至黄油和面粉完全混合均匀，搓成粗颗粒就可以了，然后筑起面粉墙，将水，细砂糖，盐一起倒入。

3/14. 继续用手揉搓，混合均匀之后，倒入打散的鸡蛋液，继续揉捏成面团。

4/14. 揉成团的面团包上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时以上。

5/14. 冷藏好的面团，放室温下回温，然后擀成塔皮，擀压入模具中，用擀面杖擀去边缘多余的塔皮。

6/14. 再用叉子插上小孔。

7/14. 烤箱预热200度，给塔皮上方盖上油纸，然后放上豆子大米类的重物，放于烤箱中层，上下火，烤15分钟左右。

8/14. 烤好的塔皮放室温下备用。

9/14. 制作塔馅。小番茄洗干净对半切开，培根切丁备用。

10/14. 慢慢给蛋液中加入淡奶油，加入盐打散备用。

11/14. 拌好的塔液倒入放凉的塔皮中。

12/14. 拌好的塔液倒入放凉的塔皮中

13/14. 最后撒上些许黑胡椒和罗勒叶，放入预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤至塔液凝固即可。