| 清蒸猪肉银鱼白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 637克 | 清蒸猪肉银鱼白菜热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡，相当于伐木工作132分钟消耗的热量...300 | |||||
清蒸猪肉银鱼白菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（200克）、鄱阳湖银鱼干（一把）、大白菜（三片）、盐（少许）、鲜姜（少许）、料酒（20克）、蚝油（20克）、香葱（少许）
1/12. 猪肉馅准备好
2/12. 鲜姜少许，剁成末
3/12. 猪肉馅、姜末、盐、料酒同入一碗，小银鱼干准备好
4/12. 猪肉馅中加入蚝油，充分混合均匀
5/12. 将过水的银鱼干入肉馅中
6/12. 拌匀，腌制10分钟
7/12. 大白菜适量，切成大块
8/12. 白菜块入盆中，铺底
9/12. 将猪肉银鱼馅均匀地铺在白菜上面，如果喜喝汤，可在盆中倒少许清水；
10/12. 进蒸锅中，水开后旺火蒸15分钟，出锅
11/12. 清香，清爽
12/12. 盛入小碗中，撒入少许香葱
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、润肌肤、生津液等功效；可与冬笋、木瓜、西瓜搭配；与甘草、龟、海虾相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、通利肠胃、解渴利尿等功效；可与冬瓜、鳜鱼、田螺搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸猪肉银鱼白菜热量659 千卡
- 脂肪14.94 克
- 蛋白质21.49 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠151 毫克
- 钙55 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾689 毫克