| 茄子蚬子猪肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 456克 | 茄子蚬子猪肉包子热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于吃东西306分钟消耗的热量...90 | |||||
茄子蚬子猪肉包子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茄子（3个）、蚬子（250克）、猪肉（100克）、葱花（50克）、酱油（30克）、盐（5克）、香油（3克）、胡椒粉（2克）
1/12. 先将茄子切成丁，撒细盐腌制10分钟左右，
2/12. 腌出适量水份，用手挤干备用
3/12. 猪肉切小块儿
4/12. 葱花切末
5/12. 将猪肉葱花混合，加入酱油，香油，胡椒粉拌匀均匀，腌制15分钟
6/12. 生蚬子肉备好
7/12. 将蚬子加入猪肉馅里，加入油，细盐和匀
8/12. 将面粉加入热水烫三分之二
9/12. 和好面团，盖盖儿醒10来分钟
10/12. 取出切成剂子，开包
11/12. 装锅，蒸15分钟
12/12. 配点小菜，绿豆粥
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降低胆固醇、养颜护肤等功效；可与菠菜、凉薯、北极虾搭配；与墨鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、解热毒等功效；可与大白菜、牡蛎、茄子搭配；与百合、甘草、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子蚬子猪肉包子热量459 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克