| 豇豆酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 50克 | 豇豆酿肉热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于乘双连雪橇16分钟消耗的热量...420 | |||||
豇豆酿肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豇豆角（150克）、肉馅（50克）、大葱（10克）、生姜（5克）、大蒜（8克）、五香粉（2克）、白糖（1克）、盐（2克）、蚝油（2汤匙）、香油（少许）、九三玉米胚芽油（适量）
1/12. 准备材料。
2/12. 煮锅中加水焯烫豇豆。
3/12. 炒好的豇豆过凉水。
4/12. 将过凉的豇豆卷起来，如图样。
5/12. 葱、姜切末放入肉馅中。
6/12. 肉馅中加盐、五香粉、香油搅拌均匀。
7/12. 盘好的豇豆沾上干淀粉。
8/12. 将调好的肉馅酿入豇豆中。
9/12. 蒸锅中加水放入酿好肉馅的豇豆，大火蒸10分钟。
10/12. 大蒜切片备用。
11/12. 炒锅中加底油小火爆香蒜片。
12/12. 加入蚝油、盐、糖、水淀粉煮开，将汁浇在蒸好的豇豆酿肉上。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、润肌肤等功效；可与枇杷、苋菜、山楂搭配；与龟、驴肉、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豇豆酿肉热量114 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克