| 小辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 144克 | 小辫子面包热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于做作业271分钟消耗的热量...108 | |||||
小辫子面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
特精粉（适量）、鸡蛋（适量）、芝麻（适量）、酵母（适量）、红糖（适量）
1/10. 红糖用开水化开，温后加入酵母加入食物油，（没有严格的规定，都是按感觉来的，宁多勿少
2/10. 加入面粉中揉成团，反复揉搓能拉出膜就可以
3/10. 发酵2倍大
4/10. 揪成均匀的小剂子搓成长条
5/10. 编好麻花
6/10. 烤箱放碗温水2次发酵
7/10. 发酵好后刷上蛋液洒上芝麻180度15分即可
8/10. 成品
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、解热烦等功效；可与苋菜、羊排、小米搭配；与豆奶、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风润肠、延年益寿、预防高血压等功效；可与杏仁、桑葚、核桃搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小辫子面包热量487 千卡
- 脂肪55.61 克
- 蛋白质31.66 克
- 碳水化合物24.72 克
- 钠150.3 毫克
- 钙836 毫克
- 铁24.45 毫克
- 钾496 毫克