| 海蛎煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 342克 | 海蛎煎热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于乡村舞66分钟消耗的热量...270 | |||||
海蛎煎的做法共16个步骤
食材主料/辅料
海蛎（适量）、鸡蛋（适量）、蕃薯粉（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡精醋（适量）、白糖（适量）
1/16. 蕃薯粉加适量水调成糊。
2/16. 将切好的香菜末倒入糊里，再加点盐和鸡精调味。
3/16. 海蛎反复淘洗干净。
4/16. 锅里放油，将海蛎倒入滑至7、8分熟。
5/16. 然后将海蛎均匀地分散在锅里。
6/16. 接着倒入2中调好的糊。
7/16. 使粉糊均匀地摊开在锅里。
8/16. 待粉糊表面凝固后将饼翻面并稍微铲散。
9/16. 此时往锅里倒入调好的鸡蛋液。
10/16. 照样是将蛋液均匀地摊在锅里。
11/16. 用小火慢煎，直至蛋液凝固。
12/16. 依然是先翻面，然后再稍微铲散后即可盛出。
13/16. 用适量水淀粉，蒜末，加一勺生抽、醋、糖、盐以及番茄酱煮开成淋酱。
14/16. 将煮好的酱汁浇在海蛎煎蛋上。
15/16. 吃时再铺点香菜即可。
16/16. 这酱很美味的，如果喜欢的话，可以多做点，用来蘸面点吃，很棒的。
食材功效信息
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有增强性欲、增强性功能、强肝解毒等功效；可与猪肉、牛奶、菠菜搭配；与啤酒、玉米面 、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、北极虾、黄豆搭配；与菠萝、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海蛎煎热量298 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质17.86 克
- 碳水化合物8.92 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克