| 萝卜粉丝肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 809克 | 萝卜粉丝肉包热量/卡路里1367千卡 | |||
 热量1367千卡，相当于赛艇114分钟消耗的热量...720 | |||||
萝卜粉丝肉包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
萝卜（半只）、粉丝（一团）、肉糜（一碗）、鸡蛋（一只）、香葱末（适量）、面粉（500克）、温水（250克）、蚝油（20毫升）、辣椒粉（适量）、料酒（20毫升）、玉米油（20毫升）、酵母（5克）、盐（5克）
1/9. 白萝卜擦丝用盐腌制10分钟，挤去盐水。
2/9. 粉丝哟开水泡软沥干水分。
3/9. 将萝卜丝、粉丝剁碎备用。
4/9. 剁碎的萝卜丝、粉丝装入容器，加入盐、料酒、耗油、辣椒粉、香葱末、鸡蛋搅拌均匀，顺一个方向搅拌上劲即为包子馅料。
5/9. 面粉加入温水、盐、玉米油、酵母揉成光滑面团，放温软处发酵至2倍大。
6/9. 揉面5分钟，至光滑面团盖湿布醒发15分钟。
7/9. 醒发好的面团搓成长条，揪成大小一样的剂子。
8/9. 取一剂子按扁，擀成中间后旁边薄的面皮，包入馅料，捏成包子。
9/9. 将包子放入蒸屉醒发20分钟，冷水大火蒸15分钟关火，焖5分钟开锅即可。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热懈毒、下气、利便等功效；可与五花肉、肥牛、排骨搭配；与枣、桔子、首乌相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、健脾、补血等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、基围虾、干贝搭配；与甲鱼 、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜粉丝肉包热量1367 千卡
- 脂肪40.75 克
- 蛋白质28.76 克
- 碳水化合物88.22 克
- 钠232.8 毫克
- 钙119 毫克
- 铁23.05 毫克
- 钾488 毫克