宫爆杏鲍菇的热量和减肥功效

1/14. 原料：青红椒、花生米、杏鲍菇、蒜、姜、葱。

2/14. 青红椒切小块、杏鲍菇切块、葱白切小段、蒜拍扁切两刀、姜切片。

3/14. 花生米热锅凉油炒脆。

4/14. 盛碗中备用。

5/14. 杏鲍菇放开水锅中焯一下，加少许的糖，水开后捞出过凉水。

6/14. 盛入碗中备用。

7/14. 做调味汁，将盐、白糖、料酒、生抽、玉米淀粉及适量的水调成料汁备用。

8/14. 开火，锅中倒入油，丢入花椒粒炒香。

9/14. 加入青红椒块翻炒。

10/14. 炒至快断生时，加入葱花、姜片和蒜，翻炒出香味。

11/14. 加入杏鲍菇块，翻炒。

12/14. 加入花生米，翻炒。

13/14. 淋入料汁，继续翻炒，汤汁收浓时，可以试一下咸淡味，然后关火。