| 巧克力熔岩蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 巧克力熔岩蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于摇摆舞22分钟消耗的热量...270 | |||||
巧克力熔岩蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、黑巧克力（35克）、黄油（25克）、白糖（10克）、低筋面粉（15克）
1/10. 黑巧克力和黄油隔水融化
2/10. 加入砂糖搅拌至无颗粒状
3/10. 加入鸡蛋搅拌均匀加入一小勺朗姆酒，去除蛋腥味
4/10. 杯子抹一点油
5/10. 倒入蛋糕糊，冷藏半小时
6/10. 烤箱150度预热，中层上下火
7/10. 烤至表面隆起即可关闭烤箱，不要马上拿出来，用余温加热
8/10. 用牙签沿杯壁绕一圈
9/10. 小心脱模
10/10. 里面的巧克力酱还是热的，伴随着朗姆酒的浓郁香气
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与紫菜、生菜、荠菜搭配；与菠萝、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力熔岩蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克