| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 519克 | 韭菜盒子热量/卡路里212千卡 | |||
 热量212千卡，相当于乡村舞47分钟消耗的热量...270 | |||||
韭菜盒子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、韭菜（400克）、木耳（50克）、面粉（500克）、各种调料（适量）
1/8. 将面粉用热水和成柔软的面团，盖上湿布醒发20分钟
2/8. 将韭菜、木耳切碎，调入适量花生油、食盐、胡椒粉、五香粉、蚝油，生抽，拌匀
3/8. 打3个鸡蛋，放入少许盐，炒熟，炒得散一些
4/8. 将炒熟的鸡蛋拌入韭菜馅中
5/8. 把发好的面团分成小剂子，擀薄，在一半的位置放上馅料
6/8. 将面皮对折，把口捏紧即可
7/8. 平底锅放油，煎至一面金黄后，翻面，此时稍微煎一会，加入小半碗水，盖上盖子焖几分钟
8/8. 起锅，开吃！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与玉米、菠菜、桂圆肉搭配；与鹅、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾温阳、散瘀等功效；可与墨鱼、牡蛎、海虾搭配；与牛肉、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、活血、益气等功效；可与芦荟、圆白菜、猪血搭配；与白萝卜、青萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量212 千卡
- 脂肪10.36 克
- 蛋白质15.129999 克
- 碳水化合物11.02 克
- 钠475 毫克
- 钙174 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾672 毫克