| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 355克 | 锅包肉热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于化妆211分钟消耗的热量...120 | |||||
锅包肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、胡萝卜（1条）、大葱（1棵）、香菜（1棵）
1/12. 里脊肉一块，洗净
2/12. 切成4毫米左右的厚片
3/12. 加生抽，老酒，盐，淀粉，腌制片刻
4/12. 胡萝卜，大葱，切细丝，香菜切段
5/12. 淀粉加水，少许油，蛋清，调成糊
6/12. 锅里倒入油，放入姜片，姜片冒泡改小火
7/12. 将肉片蘸上淀粉，再蘸上淀粉糊，入锅炸
8/12. 炸至微黄捞出
9/12. 改大火，入锅炸至表面酥脆
10/12. 沥干油份
11/12. 锅里留少许油，加两勺糖，融化后倒入辅料拌匀，倒入米醋
12/12. 将酱汁淋在肉上
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、利尿等功效；可与狗肉、卷心菜、草鱼搭配；与辣椒、山楂、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅包肉热量422 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克