| 小熊挤挤面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1227千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 豆沙 | 克 | 988千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 740克 | 小熊挤挤面包热量/卡路里2215千卡 | |||
 热量2215千卡，相当于誊写963分钟消耗的热量...138 | |||||
小熊挤挤面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高粉（340克）、火龙果果泥（130克）、豆沙（400克）、砂糖（30克）、鸡蛋（2个）、酵母（4克）、盐（4克）、黄油（30克）、黑巧克力（适量）、白巧克力（12颗）
1/14. 先把火龙果打成果泥
2/14. 面包桶里先加入液体，火龙果果汁、蛋液（鸡蛋选大点的），再一个角落加砂糖一个加盐
3/14. 加入高粉和酵母
4/14. 放入面包机启动IMIX程序搅拌和面，1个程序默认20分钟
5/14. 准备黄油，我用的是原产地意大利的布拉威莱黄油，打开包装就闻到了非常浓郁的奶香
6/14. 面团成团后加入切小的黄油继续和面
7/14. 我用来1个半IMIX程序，就是30分钟。取出面团放入室温下进行基础发酵
8/14. 发酵至两倍大，大概用了40分钟
9/14. 分成12个小面团，每个50克，留下一点做耳朵.我的烤盘只能放下6个，所以先做了一盘
10/14. 取一个面团压扁擀大，中间包上30克豆沙馅
11/14. 收口包好后排在烤盘里进行二次发酵
12/14. 二次发酵完成后刷上蛋液装上耳朵
13/14. 烤箱预热180度烤20分钟
14/14. 等面包稍冷却，我是把圆形白巧克力在面包温热的时候放上去，再用融化的黑巧克力画出眼睛和鼻子
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小熊挤挤面包热量2215 千卡
- 脂肪3.56 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物125.23 克
- 钠25.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克