| 西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 西兰花热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于潜泳12分钟消耗的热量...900 | |||||
西兰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（500克）、胡萝卜（100克）、葱花（少许）、蒜末（少许）、姜（少许）、淀粉（少许）
1/4. 将西兰花冲洗干净改刀
2/4. 将改刀后的西兰花汆水2分钟左右捞起，沥干水分
3/4. 油烧至3分熟，放入葱花，姜末爆香，胡萝卜短生后放入西兰花，醋，盐，水淀粉（淀粉加水）
4/4. 待玻璃芡形成后关火，撒入蒜末，装盘即可
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、增强血管韧性等功效；可与金针菇、芥末、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、润肺祛痰等功效；可与羊排、卷心菜、大米搭配；与辣椒、水萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花热量177 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克