| 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 黄焖鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于开飞机518分钟消耗的热量...120 | |||||
黄焖鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、红绿尖椒（适量）、香菇（适量）、土豆（适量）
1/8. 鸡腿或鸡翅根切块，洗净，放入料酒耗油生粉腌制二十分钟。
2/8. 如图准备配菜，尖椒提味，不能吃辣可换成青椒。土豆切厚片，因为容易化入汤中。
3/8. 油锅加热至七分，放入一半尖椒和蒜翻炒。
4/8. 倒入腌制好的鸡肉翻炒至金黄。
5/8. 倒入秘制调教汁：生抽，老抽，料酒，鸡精，白糖，盐，醋，在碗中搅拌均匀倒入。
6/8. 加入香菇和土豆片翻炒。
7/8. 倒入水没过鸡肉，因为香菇会出水，加少量水即可。大火待水沸后小火炖20分钟。
8/8. 出锅前三分钟加入剩余尖椒收汤。出锅。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、活血脉、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克