| 广式月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 15克 | 广式月饼热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡，相当于踮脚5分钟消耗的热量...288 | |||||
广式月饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋液（15克）、面粉（100克）、转化糖浆（60克）、食用油（20克）、豆沙（100克）
1/7. 将面团所有材料混合成面团
2/7. 将豆沙馅料和面皮按照8：2的比例分成相等的分量
3/7. 取一份面皮，放上豆沙
4/7. 封口，准备月饼模具
5/7. 印出模型
6/7. 表面刷上蛋液
7/7. 最后烤箱预热180度烘烤15分钟左右凉凉即可，最后进行包装
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、防细菌感染、美容护肤等功效；可与西红柿、百合、银鱼搭配；与甲鱼 、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式月饼热量22 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克