| 桂花燕窝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 燕窝 | 克 | 38千卡 | 470千卡 | 50克 | 30克 |
| 桂花 | 克 | 21千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 228克 | 桂花燕窝热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡，相当于体能训练171分钟消耗的热量...300 | |||||
桂花燕窝的做法共14个步骤
食材主料/辅料
燕窝（8克）、桂花（20克）、冰糖（200克）、水（300毫升）
1/14. 全套 燕窝 配料 和 器皿
2/14. 称重
3/14. 泡发6~8小时
4/14. 泡发后增重到77克
5/14. 出水
6/14. 挑毛 挑出杂质
7/14. 放入炖盅
8/14. 加水
9/14. 隔水炖煮
10/14. 38分钟后原味燕窝出锅
11/14. 冰糖燕窝 可以提前加入冰糖
12/14. 放入冰糖后
13/14. 加入少许桂花
14/14. 桂花燕窝出炉
食材功效信息
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清虚热、润燥、养颜等功效；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有寒破结、祛风湿、暖胃等功效；可与糯米、菊花、豆腐搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺止咳、清热除火等功效；可与香蕉、莼菜、高粱搭配；
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营养信息
- 桂花燕窝热量853 千卡
- 脂肪30.1 克
- 蛋白质50.6 克
- 碳水化合物126.8 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克