| 发菜肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 发菜 | 克 | 34千卡 | 189千卡 | 20.20克 | 0.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 555克 | 发菜肉饼热量/卡路里1305千卡 | |||

1/7. 猪肉洗净剁碎,马蹄去皮,发菜泡发挑去杂质。

2/7. 马蹄剁成小粒。

3/7. 发菜放案板上稍切。

4/7. 把发菜、猪肉碎、马蹄碎加入盐、酱油、油充分拌匀。

5/7. 打入鸡蛋一只,因为加了鸡蛋肉就不会很糙。

6/7. 把鸡蛋拌入其中再用勺子抹平。

7/7. 最后冷水上锅蒸约15分钟即可。
发菜的热量189千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、降血压、理肠除垢等功效;可与生蚝、海蛎干、海蜊子搭配;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋阴、润燥等功效;可与芦笋、菠萝、圆茄子搭配;与豆类、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、促进生长发育、降血压等功效;可与核桃、木耳、海蜇搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与明虾、苋菜、韭菜搭配;与糖精、甲鱼 、鹅相克,同食可能会引起不适;