| 红烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 456克 | 红烧鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于郊游160分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧鲳鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（适量）、九三玉米胚芽油（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/9. 鲳鱼洗净，去腮去鳞。
2/9. 鱼身划上几刀，加入盐 料酒 花椒腌制10分钟。
3/9. 准备好葱姜蒜
4/9. 用吸油纸吸干水分。
5/9. 拍上干淀粉。
6/9. 锅中注入九三玉米胚芽油，烧制6成热，，将鲳鱼下入。
7/9. 炸制两面金黄后，下入葱姜蒜炒香。
8/9. 烹入料酒 加入酱油 糖 醋 盐和清水。
9/9. 大火烧开 转中火 烧制10分钟 ，收干汤汁即可
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、柔劲利骨、防治贫血等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
