| 五彩蒜蓉生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 116克 | 五彩蒜蓉生蚝热量/卡路里359千卡 | |||

1/11. 用毛刷将生蚝表面刷净

2/11. 将生蚝撬开

3/11. 红黄彩椒切丁,小香葱切小段,蒜放入蒜臼中捣成蒜蓉,备用

4/11. 锅中倒入适量橄榄油,放入蒜蓉炒出香味,盛出备用

5/11. 粉丝用热水泡发备用

6/11. 将适量粉丝铺在生蚝肉上

7/11. 在粉丝上铺一层炒好的蒜蓉

8/11. 倒入适量的蚝油,锅中加入适量清水,水烧开后,放入生蚝,蒸8分钟

9/11. 将红黄彩椒粒和小香葱洒在蒸好的生蚝上

10/11. 锅中烧热油,趁热将油浇在生蚝上

11/11. 将生蚝装盘即可享用
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、健脾、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、提鲜、抗癌等功效;