| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 393克 | 芒果班戟热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于乡村舞65分钟消耗的热量...270 | |||||
芒果班戟的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、芒果（适量）、蛋黄（1个）、糖粉（25克）、低粉（90克）、黄油（20克）、牛奶（200克）、淡奶油（200克）、细砂糖（20克）
1/9. 鸡蛋1个和蛋黄1个打入盆中，加入25克糖打匀。
2/9. 再加入200克牛奶打匀。
3/9. 筛入90克低粉搅拌至无干粉。
4/9. 加入提前融化好的20克黄油搅匀。
5/9. 面糊过筛后盖上盖子，入冰箱冷藏精置30分钟。
6/9. 不粘锅加热后，加入约40克左右的面糊，开小火边煎边转匀，不用翻面，煎好的饼皮可以用保鲜膜隔开。
7/9. 淡奶油200克加入20克糖打发至保持花纹的程度。
8/9. 取一片冷却的班戟皮，放上适量打发的奶油，放上提前切成长条的芒果后，再加点奶油把芒果盖上。
9/9. 然后把班戟皮包成长方形或方形，做好后放冰箱冷藏保存，尽快食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与羊排、辣椒、桂圆搭配；与雪莲果、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、抗癌、治疗便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、食盐、精盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果班戟热量293 千卡
- 脂肪9.89 克
- 蛋白质13.38 克
- 碳水化合物15.7 克
- 钠143 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾306 毫克