| 水煮花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 190克 | 水煮花生米热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡，相当于做饭219分钟消耗的热量...150 | |||||
水煮花生米的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花生米（半斤）、大料（适量）、香叶（适量）、干辣椒（1个）、芹菜（1根）、桂皮（适量）、盐（适量）
1/3. 煮锅加适量清水，加入除了芹菜之外的全部配料，煮开，盖盖子，改小火慢煮。保持沸腾状态半小时以上，我一般煮一个小时。（花生米宜选用大粒白皮的，拍照片的时候干红辣椒还没放进去。）
2/3. 芹菜切丁备用。
3/3. 煮制完毕关火，把芹菜丁洒进锅里，无需翻动，盖上盖子。待自然冷却，将大料桂皮香叶捞出扔掉，即可沥出装盘。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有止血、预防高血压、防癌等功效；可与鲤鱼、芹菜、莲子搭配；与蕨菜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进消化、增进食欲、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
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营养信息
- 水煮花生米热量547 千卡
- 脂肪36.5 克
- 蛋白质51.4 克
- 碳水化合物91.6 克
- 钠18.4 毫克
- 钙49 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾592 毫克