| 猪蹄炖香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 干虾 | 克 | 43千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 832克 | 猪蹄炖香菇热量/卡路里1892千卡 | |||
 热量1892千卡，相当于坐飞机1892分钟消耗的热量...60 | |||||
猪蹄炖香菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2斤）、干虾（15个）、鸡蛋（6个）、香菇（15颗）、沙茶酱（1汤匙）、叉烧酱（1汤匙）、柱侯酱（1汤匙）、生抽（1汤匙）、老抽（2汤匙）、水（600毫升）、蚝油（1汤匙）
1/10. 备好食材（猪蹄香菇鸡蛋，还有调料）把猪蹄猪肘，泡水洗净备用。
2/10. 干虾（这是晒干的虾）
3/10. 把香菇和干虾一起泡水，香菇泡软后，对半切开，两样全部洗净备用。
4/10. 把鸡蛋洗净后放入锅中煮熟，放凉后把鸡蛋壳剥掉，冲洗干净用小刀竖着切几刀，备用（易入味）
5/10. 放入酱油，一小勺，盐粉2小勺
6/10. 放入各式调料，各一小勺，老抽两勺
7/10. 把备用的食材鸡蛋，香菇干虾放入。（这里腌制了4个小时）放入冰箱。
8/10. 从冰箱取出后，用纸巾把内胆底部擦干水份，接通电源放入电高压锅按（蹄筋键）30分钟
9/10. 30分钟后，气压还没有下去，不要打开。（等气压降下）
10/10. 打开后的图（??香）
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、健腰膝、抗衰老等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
干虾的热量48千卡（每100克）；具有增强性功能、防心肌梗死、通乳等功效；可与韭菜、豆苗、芹菜搭配；与香菇、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、预防癌症等功效；可与荠菜、羊排、西红柿搭配；与茶叶、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪蹄炖香菇热量1892 千卡
- 脂肪29.01 克
- 蛋白质45.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠243 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾192 毫克