蒜蓉粉丝蒸龙利鱼的热量和减肥功效

1/12. 粉丝用凉水泡软。

2/12. 香葱、红椒切小粒。

3/12. 大蒜用刀剁碎。（蒜的量大一点）

4/12. 油锅上火，下入少许油，三四成热时下入一半大蒜粒炸香，做成金蒜。油与蒜的比例为2：1。

5/12. 捞出。（此步主要是怕热油的余温再把金蒜炸糊，所以要先捞出）

6/12. 金蒜与剩下的一半银蒜和炸蒜的油混合均匀，加入盐、糖、白胡椒粉定好味。

7/12. 龙利鱼切成条状。

8/12. 摆在垫了粉丝的盘子里。

9/12. 浇上调好味的金银蒜，蒸锅上汽后，上锅蒸8分钟。

10/12. 取出，浇上蒸鱼豉油或鲜酱油。

11/12. 撒上红椒和香葱粒。